UN SALUDABLE PLACER: Se ha escrito mucho sobre las virtudes nutricionales del chocolate y no tanto sobre otros efectos benefactores para la salud. Desde tiempos remotos, el chocolate era considerado un poderoso reconstituyente. Aztecas y mayas estaban convencidos de que el chocolate les daba fuerza y despertaba su apetito sexual. Este era precisamente uno de los motivos que les llevaba a consumirlo en grandes cantidades.

CURIOSIDADES: “Durante la Segunda Guerra Mundial, el chocolate formó parte de la ración diaria de los soldados estadounidenses y en 1969 fue el compañero inseparable del astronauta Neil Armstrong durante su viaje a la Luna. Otro personaje ilustre ligado de forma inseparable al chocolate es Voltaire. Gran consumidor, llegaba a beber hasta doce tazas del preciado líquido en un sólo día”