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Un viaje de 20000 kilómetros para conseguir los 3 mejores cacaos del mundo

Pincha y arrastra de izquierda a derecha para recorrer 20.000 kms y encontrar los 3 mejores cacaos del mundo.

En Chocolates Valor viajamos más de 20.000 kilómetros para buscar 3 de las mejores variedades de cacao del mundo. No trabajamos con pastas procesadas, sino que vamos al origen, a los lugares donde se cultivan, para elegir los mejores cacaos para nuestros productos. Luego, los combinamos para conseguir el sabor inconfundible que tienen nuestros chocolates.

La mejor almendra del mundo - variedad Marcona Mediterránea

En Chocolates Valor sólo utilizamos la mejor almendra Marcona Mediterránea, entera y sin piel, para elaborar nuestras tabletas.
Un crujido y un sabor únicos que hacen de esta variedad la más apreciada por la mayoría de gastrónomos a nivel mundial. Y además, gracias a nuestro proceso de tostado, conseguimos el punto ideal para convertir a la almendra por excelencia en el mejor acompañante para nuestros chocolates.

Sabor:
Dulce y con poco porcentaje de amargor.

Textura:
Crujido suave que hace que la almendra se fusione a la perfección con el chocolate.

Tostado:
A 180º mediante nuestro sistema de aire caliente

Principios nutritivos:
Es muy energética, posee hidratos de carbono, fibras y oligoelementos y vitaminas muy necesarias para nuestro organismo.

130 años de experiencia

Desde 1881 han cambiado muchas cosas, pero algo perdura: seguimos seleccionando la mejor materia prima en origen y controlando el proceso de producción para mantener la máxima calidad en nuestros productos. En Chocolates Valor llevamos más de 130 años de pasión por el chocolate.

Pincha y arrastra de izquierda a derecha para descubrir nuestra historia.

Una elaboración precisa para conseguir 1 onza perfecta

Color

El color de cacao procede de su fermentación. Nada más recoger el fruto del árbol, es necesario abrir las piñas de cacao y dejar que sus granos fermenten al aire libre gracias a los componentes propios del cacao que se encuentran en el mismo.

Un sabor único

La combinación de tres de los mejores cacaos del mundo confiere a nuestros chocolates un sabor único. A través de la tecnología más avanzada, controlamos las proporciones adecuadas de todos los ingredientes.

Textura suave y agradable

En la fase de refinado el cacao y el azúcar se muelen consiguiendo un polvo muy fino, con un tamaño inferior a 20 micras. Así, el chocolate se derrite en tu boca con una textura suave y agradable.

Un aroma inconfundible

El aroma se consigue en el conchado, un proceso por el cual se mezcla la pasta, la manteca de cacao y el azúcar, dando lugar al chocolate.

¿Cómo conseguimos el brillo?

Controlar la temperatura adecuada en la que la mezcla es vertida en los moldes, proporciona a nuestras tabletas el brillo y la consistencia adecuados. El posterior desmoldeo y envasado es esencial para que nuestros chocolates lleguen a tu casa en las mejores condiciones.

Gama de chocolate

La esencia de Chocolates Valor son sus tabletas tradicionales,
elaboradas con 3 de los mejores cacaos del mundo y con algunos de los
ingredientesmás apreciados de nuestra tierra. Presentamos las nuevas envueltas de
esta colección de tabletas icónicas, que se han renovado completamente por fuera,
para recuperar la esencia de la marca y del producto que esconden.

CHOCOLATE NEGRO 70%

Chocolate negro 70%

El placer adulto más intenso, para los amantes del chocolate más fuerte y auténtico.

Sin gluten

CHOCOLATE PURO

Chocolate puro

El placer adulto más exquisito, para los amantes del chocolate más equilibrado e icónico de Valor.

Sin gluten

CHOCOLATE NEGRO 70% CON ALMENDRAS MARCONAS ENTERAS

Chocolate negro 70% con almendras

El placer adulto más intenso, elaborado para los amantes del chocolate más fuerte y auténtico se une en esta tableta a las más exquisitas almendras Marconas Mediterráneas.

Sin gluten

CHOCOLATE CON LECHE CON AVELLANAS MEDITERRÁNEAS ENTERAS

Chocolate con leche y avellanas

El placer adulto más dulce, esta envuelta esconde un chocolate con leche soberbio para los amantes del buen chocolate en su versión suave y dulce, acompañado con deliciosas avellanas enteras.

Sin gluten

CHOCOLATE PURO CON AVELLANAS MEDITERRÁNEAS ENTERAS

Chocolate puro con avellanas

El placer adulto más exquisito, el chocolate Puro de Valor elaborado para los amantes del chocolate más equilibrado e icónico de la casa, se une en esta tableta a las más deliciosas avellanas Mediterráneas.

Sin gluten

CHOCOLATE CON LECHE CON ALMENDRAS MARCONAS ENTERAS

Chocolate con leche y almendras

El placer adulto más dulce, esta envuelta esconde un chocolate con leche soberbio para los amantes del buen chocolate en su versión suave y dulce, aderezado con exquisitas almendras Marconas enteras.

Sin gluten

CHOCOLATE CON LECHE

Chocolate con leche

El placer adulto más dulce, esta envuelta esconde un chocolate con leche soberbio para los amantes del buen chocolate en su versión suave y dulce.

Sin gluten

CHOCOLATE PURO CON ALMENDRAS MARCONAS ENTERAS

Chocolate con leche y avellanas

El placer adulto más exquisito, para los amantes del chocolate más equilibrado e icónico de Valor, se une en esta tableta a las más exquisitas almendras Marconas Mediterráneas

Sin gluten
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Descubre qué hay detrás del placer de hacer el mejor chocolate

Reme

Reme

Producción

Reme es el auténtico reflejo de la dedicación y el esfuerzo de cada uno de nosotros. Durante sus casi 40 años, el compromiso ha sido continuar llevando el placer a cada uno de vuestros hogares.

¿Quieres conocer a los que están detrás del placer?

Descubre a algunas de las personas que hacen posible que Chocolates Valor esté presente en nuestros hogares. ¡Gracias a todos!

Empezar aquí
Pepe

Pepe

Chocolaterías

Pepe lleva detrás del placer más de 30 años. Se encarga de convertir una visita a una Chocolatería Valor en una experiencia única.

Marcos

Marcos

I+D

Marcos trabaja pensando en vosotros, con nuevos productos e innovaciones. Es el responsable del área de I+D, y con 46 años se mantiene como un veinteañero. Será porque le apasiona el trail running y perderse en las montañas. El chocolate es su fuente de energía.

Ramona

Ramona

Atención al cliente

Ramo es una compañera ilustre en administración. Desde Atención al Cliente tiene el placer de compartir y atender todas vuestras consultas con un conocimiento sobre el chocolate de más de 34 años.

Luis

Luis

Exportación

Luis tiene 34 años y unos cuantos miles de kilómetros a la espalda para poder hacer llegar el placer de Chocolates Valor a otros continentes. Eso sí, cuando no tiene que viajar se “relaja” con deportes de aventura y la fotografía submarina.

Antonio

Antonio

Coche de época

Seguro que alguna vez os habéis encontrado con nuestro coche de época. Pues sí, Antonio es esa persona amable y simpática que os regala un buen vaso de chocolate para alegraros el día. ¡Te queremos Antoñito!

Vicente

Vicente

Trade marketing

¿Os acordáis de los Chocobigotes? ¿Y de Confidential? Pues detrás estaba Vicente, que pese a su edad (35) es un experto chocolatólogo y ya conoce los secretos del placer, ahora en el área de Trade Marketing.

Francisco

Francisco

Logística

Tiene 32 años y desde la parte logística trabaja para que cada día tengáis vuestras tabletas disponibles en el punto de venta. Le encantan los deportes de motor, por lo que no nos extraña encontrarle subido en este bólido.

Marta

Marta

Calidad

Marta se encarga, entre otras cosas, de realizar las catas de producto para seleccionar aquellos que saldrán al mercado. Así nos aseguramos de que todos los eslabones de la cadena garantizan el placer y la máxima calidad de nuestro Chocolate.

Leji

Leji

Producción

Leji es un torbellino de buen rollo, y lo lleva repartiendo durante muuuuchísimos años por cada área que pasa. Ahora, trata con mucho cariño las habas de cacao que pasan por sus manos para que cada tableta responda a vuestras exigencias de placer.

Carmen y Mari

Carmen y Mari

RRHH

Carmen y Mari se ocupan, desde Recursos Humanos, de coordinar las áreas y funciones de todos los trabajadores de esta casa. Con su simpatía, saber hacer (y algunas maravillosas recetas), se ganan a su gente en casa y en la oficina.

Victoria, Vero y Conchi

Victoria, Vero y Conchi

Supervisoras

Estas tres chicas, como supervisoras que son, convierten la historia de cada tableta en una auténtica aventura para que llegue a tus manos con la mayor de las garantías.

Miriam y Belén

Miriam y Belén

Marketing

Miriam y Belén nos contagian su alegría y juventud, y eso se nota en cada iniciativa del área de Marketing. Toda una garantía de presente y de futuro.

Ángela

Ángela

Produccción

Ángela es otra de nuestras todo-terreno. 19 años de pasión por el trabajo bien realizado, que ha visto pasar cientos de toneladas de placer hecho tableta.

Dani

Dani

I+D

Este brasileño de 39 años, apasionado de la investigación y la tecnología, es un auténtico mago del chocolate. Todo un maestro chocolatero a para hacer las delicias de los más exigentes.

Lisa

Lisa

Chocolaterías

Lisa trabaja para que en vuestras visitas a las Chocolaterías Valor, todo esté a la altura del placer que nos exigís, siempre con una sonrisa :-)