Receta de Chocolates Valor

Flan de chocolate con galleta

  • Valor
  • Dificultad: Fácil
  • Para: 15 raciones

Ingredientes


  • 300 g Chocolate con leche al Caramelo para Postres Valor.

  • Sirope de chocolate.

  • 200 g Galletas Digestive.

  • 50 g Nata líquida.

  • 300 g Huevos (6 huevos).

  • 70 g Azúcar.

  • 50 g de Dulce de leche.

  • 400 ml de Leche.

Preparación

Monta lo huevos y el azúcar hasta que quede espumoso. Derrite el chocolate con leche al caramelo en el microondas con intervalos de 30seg. para que no se queme e inmediatamente después incorpóralo a la mezcla de huevos y azucar. Cuando esté bien mezclado añade la leche, nata y el dulce de leche.

Incorpora un poco de sirope de chocolate (al gusto) en moldes individuales de flan e incorporta la galleta (triturada previamente), encima del sirope.
Vierte la mezcla anteriormente hecha y cuécela al baño maría durante 50minutos en el horno.
Precaución: No abras el horno durante los primeros 30min.

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