Tarta de manzana al caramelo
- Valor
- Dificultad: Fácil
- Para: 12 raciones
Receta de Chocolates Valor
Ingredientes
Para la crema pastelera caramel:- 170g Chocolate con leche al caramelo para Postres Valor
- 500ml Leche
- 100g Azúcar
- 3 Yemas de Huevo
- 40g de Maizena
Para el resto de ingredientes:
- 1 rollo de pasta brisa
- 2 manzanas medianas
- 1 bote de mermelada
Preparación
Para la crema pastelera ponemos en un cazo a fuego lento la leche y el azúcar; y cuando ésta esté caliente (no hirviendo), incorporas las yemas y la maizena removiéndo continuamente para que no se pegue en el cazo, durante unos 5 minutos aproximadamente.
Por otra parte, mientras se enfría la crema en la nevera durante una hora, coloca en un molde de 28cm la pasta brisa y moldéala.
Saca la crema de la nevera y ponla dentro del molde extendiéndola con una espátula la cantidad deseada.
Corta las manzanas en rodajas y deco la tarta por encima.
Por último, caliente la tarta en el horno a 180º durante 35 minutos aprox.
Sugerencia de presentación:
Cuando la tarta se enfríe la puedes decorar con la mermelada que más te guste y un poquito de azúcar galass por encima.
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