Chocolates Valor
Cobertura de chocolate con leche en gotas

Productos

Cobertura de chocolate con leche en gotas

2,5Kg

Cobertura de chocolate con leche elaborada con los sabores tradicionales “Valor” a partir de una exclusiva selección de los mejores cacaos. Una cobertura con un intenso sabor a cacao y a leche. Un dulzor equilibrado con notas a tostado.

Cobertura de chocolate con leche

Información nutricional

Información nutricional/ Nutrition information 100 g
Valor energético/ Energy:2372/
570
kJ/
kcal
Grasas/ Fat:
- de las cuales saturadas/ of which saturates:
38
24
g
g
Hidratos de Carbono/ Carbohydrate:
- de los cuales azúcares/ of which sugars:
49
48
g
g
Proteínas/ Protein:6.8g
Sal/ Salt:0.2g

Ingredientes

Azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao, leche en polvo, mantequilla concentrada (leche), emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla, aroma natural. Puede contener trazas de almendra, avellana. Cacao: 38% mínimo. Manteca de cacao 30%.

Cacao

38%

materia grasa

38%

Fluidez 0 1 2 3 5

Aplicaciones

Relleno

Relleno

Moldeo

Moldeo

Bañados

Bañados

Atemperado

Fusion

45-50ºC

Enfriado

25-26ºC

Atemperado

29-30ºC

Sin gluten Apto para celiacos

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