8 enero, 2015
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Truco: cómo hacer mariposas de chocolate para decorar tus postres

La vista juega un papel muy importante a la hora de comer. La presentación de los platos influye mucho, nuestros ojos están entrenados para analizar y obtener mucha información sobre el alimento que tenemos delante. Por eso, hoy queremos traeros un truco muy divertido que hemos encontrado en gastronomiaycia.com y que seguro que os será muy útil para decorar vuestros postres y hacerlos mucho más apetecibles.
11 enero, 2013
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Cómo hacer trufa

Hoy vamos a hablaros de un elemento básico en pastelería y bombonería: la trufa. Se suele utilizar entre otras cosas para bañar bizcochos, bombones o para […]
22 noviembre, 2012
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Descubriendo la cobertura de chocolate

Los más cocinitas seguro que os habéis lanzado alguna vez a la cocina a hacer una tarta de chocolate y en la receta habréis encontrado el […]
26 septiembre, 2012
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Fundir el chocolate

Seguro que más de una vez te has puesto manos en la masa en la cocina y para alguna receta de repostería te ha hecho falta […]

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